《食品卫生法》规定,定型包装食品在包装标识或产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出:品名、产地、厂名、厂址,联系方式,生产日期,批号或者代号、规格或重量等、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法等。生产许可证号,卫生许可证号,如果有体系认证也要标上,执行标准号。
食品产品说明书,不得有夸大或者虚假的宣传。
食品包装标识清楚,容易识别。在国内市场销售的食品,有中文标识。
重要的当属生产日期和保质期。每个人在购买食品食品之前都应该注意一下食品到期与否,过期食品坚决不吃,对身体危害较大。保质期指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
其次就是就是营养标签,能够直观的了解到食品中能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠等营养素的含量多少,依据自身的身体条件选择既适合自己又美味的食品。
再次就是配料表、,即在制造或加工食品时使用的,并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何物质,包括食品添加剂。了解配料表之后清楚食品的成分以及口味,是否适合自己。
注意事项以及使用方法和生产厂家等信息了。注意事项中一般会标明本食品所含有的致敏物质以及适用人群,还有就是在食用以及储存的过程中的注意事项。还有就是食品有什么问题后需要联系厂家。其实在日常选购食品的过程中品牌以及厂家也是非常重要的,毕竟入口的食品选择要慎重。